Pechugas y puré de patata
Ayer cenamos puré de patata y pechugas a la plancha, una cena rápida y haciendo las pechugas así quedan súper jugosas.
Es una cena fácil, rápida y está muy buena. Sinceramente, para llegar de trabajar y cenar bien es perfecto. Se puede hacer también un tomatito trinchado y es un plato completo muy bueno.
Pechugas y puré de patata
Ayer cenamos puré de patata y pechugas a la plancha, una cena rápida y haciendo las pechugas así quedan súper jugosas.
Es una cena fácil, rápida y está muy buena. Sinceramente, para llegar de trabajar y cenar bien es perfecto. Se puede hacer también un tomatito trinchado y es un plato completo muy bueno.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo la leche a hervir para el puré con la margarina. Cuando hierve añadimos sal. Removemos y separamos del fuego. Dejamos 3 min que se temple
- 2
Añadimos el puré de sobre y no paramos de remover para que no queden grumos. Cuando tenga la textura que nos gusta paramos. (Espesa un poco más al enfriarse un poco).
- 3
Ponemos las pechugas en un plato con sal, pimienta y especias. Mientras en la sartén echamos un poco de aceite y dejamos que se caliente. Pelamos los ajos, los cortamos y echamos al aceite. Cuando están dorados echamos las pechugas.
- 4
Dejamos las pechugas de un lado como 5 minutos, que se hagan bien (fuego no a tope que se queman por fuera y no se hacen por dentro) y les damos la vuelta y otros 2 o 3 minutos. Servir y poner el aceite tan bueno de las pechugas sobre el puré.
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