Berenjena con jamón y gulas
Hakuna Matata @hakunamatata0
Berenjena con jamón y gulas
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas de dados, los ponemos en un escurridor y echamos sal. Removemos bien y dejamos durante 15 minutos para que pierda el amargor.
- 2
Pasado ese tiempo, ponemos un pelín de aceite en una sartén con los ajos laminados hasta que se doren y echamos las berenjenas. Sal y pimienta, tapamos y vamos removiendo hasta que la berenjena esté blandita.
- 3
Cuando esté la berenjena, echamos el jamón a tacos y las gulas, removiendo bien.
- 4
Como opción se le puede poner salsa de soja. O incluso tomate natural o triturado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hakuna Matata le encantará ver cómo quedó.
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