Tarta de ricota
Está es la tarta que les encanta a mí marido y mis hijos..(menos a mí) aquí va mí versión... Con cariño para ellos
Tarta de ricota
Está es la tarta que les encanta a mí marido y mis hijos..(menos a mí) aquí va mí versión... Con cariño para ellos
Paso a paso
- 1
La masa ideal es hacerla un día para otro. Mínimo 3 horas de heladera.
Ponemos la manteca con el azúcar batimos. Agregamos la esencia y el huevo
- 2
Agregamos la harina y el polvo de hornear tamizados
- 3
Unir sin amasar. Hacer un bollo, envolver en film y llevar lo a la heladera
- 4
Relleno: ponemos todo junto en la batidora y lo cremamos.
- 5
Sacar la masa y dividir en 2. La más grande forramos una tartera enmantecada
- 6
Agregar el relleno y tapar con la otra masa. Hacer un corte en forma de + para que no se infle
- 7
Llevar al horno precalentado 180° por 30 minutos aproximadamente. Dejar enfriar y desmoldar dejando la parte de arriba.. abajo. Espolvorear con azúcar impalpable
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