Empanadas de pollo y calabaza

Name: Empanadas de pollo y calabaza
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 patas de pollo cocidas; 1/2 Kg cebolla; 10 tapas de empanadas; 1/2 morrón rojo; 100 grs calabaza; Sal, pimienta negra molida, ají molido, orégano, pimentón dulce

Cris Arellano @CristinaCook

Paso del Rey

Tenía en el freezer unas tapas de empanadas, morrón y calabaza. Quedaron dos patas de pollo ( sin muslo) de la cena del día anterior. Entonces salieron unas ricas empanaditas!

Empanadas de pollo y calabaza

Cris Arellano @CristinaCook

Paso del Rey

Tenía en el freezer unas tapas de empanadas, morrón y calabaza. Quedaron dos patas de pollo ( sin muslo) de la cena del día anterior. Entonces salieron unas ricas empanaditas!

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

2patas de pollo cocidas
1/2 Kgcebolla
10tapas de empanadas
1/2morrón rojo
100 grscalabaza
Sal, pimienta negra molida, ají molido, orégano, pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar las cebollas, el morrón rojo y la calabaza. Cocinar en un sartén hasta dorar (agregar un chorrito de aceite si es necesario).
2

Picar el pollo y agregar a la prepara anterior. Salar y condimentar a gusto. Esperar unos minutos para que descienda la temperatura.
3

Encender el horno. Armar las empanadas haciendo el repulgue que se desee. Poner en una asadera aceitada y hornear hasta dorar.