Croquetas de arroz integral a la florentina

Name: Croquetas de arroz integral a la florentina
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 g manteca; 25 g maizena; 400 cc leche descremada; 200 g espinaca; 100 g arroz integral; 100 g jamón cocido; 50 g queso rallado; 2 huevos; 3 huevos; Sal; Rebozador sin tacc; Condimentos a gusto

Ana Lourdes @analourdesv

Receta muy fácil de realizar 👌

Croquetas de arroz integral a la florentina

Ana Lourdes @analourdesv

Receta muy fácil de realizar 👌

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Ingredientes

1 hr y media

2 raciones

Salsa
25 gmanteca
25 gmaizena
400 ccleche descremada
200 gespinaca
Croqueta
100 garroz integral
100 gjamón cocido
50 gqueso rallado
2huevos
Apanado
3huevos
Sal
Rebozador sin tacc
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hr y media

1

Derretir la manteca en una sartén.
2

Incorporar la leche, la espinaca en juliana y la maizena y dejar espesar mientras se revuelve.
3

Condimentar a gusto.
4

Hervir el arroz en agua. Colar cuando este cocido.
5

Mezclar la salsa con el arroz cocido.
6

Incorporar 2 huevos crudos, el jamón cortado y el queso rallado. Condimentar a gusto.
7

Hacer bolitas y pasar por huevo y rebozador.
8

Freír las bolitas y servir a gusto.