Alubias verdes con patatas y pimentón
milandebrera @brera_1957
Paso a paso
- 1
Cortamos los laterales de las alubias finamente como un hilo y los extremos. Pelamos las patatas y las cortamos. Lavamos la verdura
- 2
En una cazuela con abundante agua, sal y un poco de aceite, echamos las verduras con las patatas y las dejamos hasta que estén tiernas de 35 a 40 minutos.
- 3
Cuando estén tiernas, las retiramos.En una sartén grande ponemos el fondo de aceite de oliva virgen y los ajos fileteados cuando estén dorados echamos una cuchara de pimentón lo removemos y echamos las alubias con las patatas, mezclamos todo y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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