Cogollos con melva canutera
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un aperitivo perfecto y súper sencillo
#aperitivoconconservas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 2
Lavar, pincelar los pimientos con un poco de aceite de oliva virgen extra, meter al horno hasta que estén hechos. Sacar y dejar templar. Pelar, cortar en tiras y poner en un bol
- 3
En un mortero majar el ajo con el comino, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra y aliñar los pimientos
- 4
Cortar los cogollos a la mitad, poner en una fuente de servir
- 5
Escurrir la melva, reservar el aceite
- 6
Sobre los cogollos de lechuga poner los pimientos, poner por encima melva desmigada y alrededor el resto de la melva. Regar con un poco del aceite de la melva
- 7
Servir frío
- 8
Buen provecho!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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