Pechuga de pollo a la naranja
Paso a paso
- 1
Empanar la pechuga de pollo, freír y reservar
- 2
En la misma sartén añadir una cucharada y media más o menos de harina de todo uso o si la hacéis sin gluten yo prefiero usar la de arroz y empapar la harina con el aceite para que después no nos salgan grumos
- 3
Añadir el zumo de naranja (1l) a la sartén o cazuela o Carmela, en la que lo estáis haciendo, yo uso una Carmela
**yo cuelo el zumo ya que no me gusta la pulpa... - 4
Cuando el zumo esté hirviendo añadir azúcar no os puedo dar medida ya que cada naranja es un mundo, es básicamente para corregir la acidez.
- 5
Cuando la salsa empiece a espesar, será el momento de añadir las pechugas
- 6
Las dejaremos 5 minutos más, removiéndolas constantemente, y ya estarían, yo las suelo hacer un día antes ya que quedan más tomaditaas
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