Empezaremos con el puré de calabaza para nuestra mousse: cortamos la calabaza a trozos y la cocemos. Yo he utilizado el Lékué y la he puesto en el micro a max potencia durante 5’

La sacamos y la pasamos a la trituradora para que nos quede hecha puré.

Derretimos el chocolate, en un bol apto para micro ponemos el chocolate y la mantequilla y vamos haciendo a max potencia en tandas de 30’’. Primero 30’’, sacamos, miramos y removemos, si aún queda por fundir, 30’’ más y así hasta que se haya derretido por completo.

Mezclamos el chocolate con el puré de calabaza y pasamos a un molde.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente para pasarlo después a la nevera mínimo durante 30’