Semur Jengkol Pedas!
Bismillaah
Semur jengkol adalah makanan yang sangat popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke berbagai wilayah Indonesia. Dalam sistem pembuatan semur jengkol, hal yang perlu diperhatikan adalah ketepatan bumbu untuk menghasilkan rasa semur jengkol yang tepat dan menyatu dengan bahan-bahan bumbu. (wikipedia)
Dari kemarin2 pingin makan jengkol yang pedas🤤. Tapi di tempat saya jarang banget ada yang jual, adapun seperti nemu emas😄. Beli lah lewat aplikasi online. Jengkol tua kupas matang. Meskipun sudah dimatangkan, saya empukkan lagi dengan memrestonya, lanjut mengolahnya menjadi semur. Hmmm... Enyaaak....
🌸Tingkat kepedasan boleh ditambah atau dikurangi, selera saja
🌸Tambahkan daun salam sereh pala atau rempah2 lainnya pada saat merebus untuk menghilangkan bau jengkol
🌸bubuk ketumbar tidak diblender bersama bumbu halus untuk mengurangi bau jengkol pada saat dimakan
#PejuangGoldenBatikApron
#jengkol
#semur
#SemurJengkolPedas
#cookpadcommunity_gresik
Semur Jengkol Pedas!
Bismillaah
Semur jengkol adalah makanan yang sangat popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke berbagai wilayah Indonesia. Dalam sistem pembuatan semur jengkol, hal yang perlu diperhatikan adalah ketepatan bumbu untuk menghasilkan rasa semur jengkol yang tepat dan menyatu dengan bahan-bahan bumbu. (wikipedia)
Dari kemarin2 pingin makan jengkol yang pedas🤤. Tapi di tempat saya jarang banget ada yang jual, adapun seperti nemu emas😄. Beli lah lewat aplikasi online. Jengkol tua kupas matang. Meskipun sudah dimatangkan, saya empukkan lagi dengan memrestonya, lanjut mengolahnya menjadi semur. Hmmm... Enyaaak....
🌸Tingkat kepedasan boleh ditambah atau dikurangi, selera saja
🌸Tambahkan daun salam sereh pala atau rempah2 lainnya pada saat merebus untuk menghilangkan bau jengkol
🌸bubuk ketumbar tidak diblender bersama bumbu halus untuk mengurangi bau jengkol pada saat dimakan
#PejuangGoldenBatikApron
#jengkol
#semur
#SemurJengkolPedas
#cookpadcommunity_gresik
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan jengkol kedalam panci presto. Tambahkan bahan rebusannya. Presto selama 40 menit atau hingga empuk. Angkat dan dinginkan. Geprek jengkol satu persatu. Sisihkan.
- 2
Siapkan bumbu halus kemudian blender. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan gula merah ketumbar bubuk dan jintan bubuk. Aduk.
- 3
Tambahkan air lalu masukkan jengkol. Beri kecap garam kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- 4
Angkat. Sajikan dengan nasi🍚 putih hangat.🤤🤩
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)