Preparar el café y dejar enfriar.

Batir la crema con solamente 3 cucharas de azúcar hasta lograr el punto chantilly.

Por otro lado batir el queso crema con la esencia de vainilla por unos segundos, agregar de a poco la crema que preparamos anteriormente hasta que quede todo unido y firme.

Ahora es cuestión solamente de armar en una fuente; yo opté por usar una fuente de vidrio cuadrada, debe tener profundidad. Mojar las vainillas uno a uno por el café (sin azúcar) y acomodarlas una al lado de la otra hasta cubrir la base de la fuente.

Agregar la crema que hicimos y emparejarlas muy bien con una espátula, hacer copos con dulce de leche y esparcir algunas chispas de chocolate. Volver a repetir 2 veces más. Serían 3 capas en total de vainillas.

Arriba terminar con las vainillas. Cernir cacao (sin azúcar que se compra en las casas de repostería) arriba de la crema para darle una hermosa presentación.

Y por último agregar copos o como hice yo con dos cucharitas por todo alrededor de la fuente. Se lleva a la heladera y se come frío! Queda muy rico! Dulzura justa! 💕 No hubo tiempo de sacar foto el postre entero.