Todavía están de visita en casa mis cuñados, por eso estoy aprovechando a aprender algunas de sus recetas mientras aún estén aquí. Me contaba mi cuñada que en Brasil preparan mucho Lomo al Strogonoff porque es un platillo que se puede preparar fácilmente para muchas personas y le gusta a grandes y pequeños. También me decía que se suele acompañar de arroz y papas fritas, por eso para seguir con la tradición, replicamos aquí uno de sus platillos favoritos!

Con un nombre ruso pero un origen francés este plato surgió en el siglo XIX cuando el chef francés del Conde Strogonoff adaptó una clásica ternera francesa al gusto ruso de su patrón permaneciendo en el gusto de todo aquel que lo prueba hasta el día de hoy. Hay quien dice Strogonoff sustituyendo la o por a , desconozco cual sea el nombre correcto.

Con un nombre ruso pero un origen francés este plato surgió en el siglo XIX cuando el chef francés del Conde Strogonoff adaptó una clásica ternera francesa al gusto ruso de su patrón permaneciendo en el gusto de todo aquel que lo prueba hasta el día de hoy.

Con un toque muy Sonorense de Chipotle

Baña Pastas , Carnes , Aves, etc.

Esta receta la descubrí porque mi esposo se crió con gente gringa y este era uno de sus platillos preferidos, vi lo sencillo que era prepararlo y se lo hago para que lo disfruté comerlo, no lo preparo mucho porque aunque es sencillo hacerlo sus ingredientes son algo costosos, que la disfruten guapuras!!! Provechito 🥣

Receta de milanesa de res sin empanizar encebollada para una porción al gusto.

Cebolla caramelizada perfecto como botana acompañada por un aderezo delicioso!!