Vamos a poner a hervir tres tazas de leche con la canela, el piloncillo, la canela, la nuez moscada y el jengibre. Por otro lado agregamos la Maizena a la taza de leche al tiempo o fría sobrante, movemos súper bien y cuando la leche esté hirviendo agregamos la leche con Maizena y el puré de calabaza. Movemos el atole hasta que espese y el piloncillo esté integrado. Listo!!