Doramos la carne picada en una cazuela a fuego suave y removiendo con varillas o cuchara de madera para que quede muy desmenuzada.

Cuando coja color, ponemos a cocer en una olla la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

Añadimos la salsa de ceps a la carne y removemos para integrar. Rectificamos de sal y pimienta.

Una vez cocida la pasta la añadimos escurrida a la salsa y mezclamos bien.

Podemos añadir parte del agua de cocción si nos ha quedado una salsa demasiado espesa.

Emplatamos con parmesano en polvo y orégano.