Cojenos una olla, le ponemos una cuarta parte de agua y le hacemos una tapa a media altura con papel de aluminio y le hacemos unos agujeros para que salga el vapor del agua.

Ponemos las verduras y la merluza encima del aluminio y ponemos la tapadera, si no tenéis podéis ponerle una de papel aluminio y ponemos el agua a hervir, y una vez empiece a hervir tapamos y dejamos unos 15 minutos para que se vaya cociendo.

Una vez listo emplatamos y le ponemos el limón, el aceite oliva, la sal y la pimienta y el ajo en polvo al gusto y listo para comer