Cocinamos las setas con un poco de sal.
Mientras hacemos puré el aguacate y le añadiremos sal, pimienta, ajo en polvo y aceite.
Mezclamos y reservamos.

Calentamos la quinoa al microondas y después vertemos en la sartén junto a las setas (en caso de que estén listas, sino pues esperamos un poco)
Mezclamos y añadimos el aguacate.
Volvemos a mezclar todo muy bien y cocinamos al gusto.

Servimos y LISTO!