Pancitos saborizados de cebolla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la cebolla en cubitos y la rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite, una vez reahogadas dejamos enfriar mientras preparamos la masa
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En un bowl agregamos el kilo de harina, la sal y el aceite (si usas levadura fresca la rompes en trocitos y la agregas. Si usaste seca usas un poco del agua que vas agregar a la masa en un vaso y la dejas fermentar un poco)
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Una vez incorporado la sal, el aceite y la levadura vas a ir agregando poco a poco el agua. Te tiene que quedar una masa lisa o lo más lisa posible. Yo agregue la cebolla una vez que termine la masa pero podes agregarla mientras haces la masa pero tiene que estar fría la cebolla
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Como agregue la cebolla al final una vez que termine de incorporarla fui haciendo bollitos y los deje reposar 15 minutos.
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Para cocción en horno: precalentar el horno a 180°, en una placa ponemos un chorrito de aceite y ponemos los pancitos. Los cocinamos durante 30 minutos aprox a 190°
Para cocción en hornalla:
A fuego mínimo precalentamos la sartén (importante!! Que sea de fondo grueso y tenga tapa) colocamos un chorrito de aceite y ponemos nuestros pancitos. Los cocinamos durante 30 minutos aprox a fuego corona!!
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