Hervir el agua con sal al gusto.

Echar el spaghetti en el agua hirviendo y dejar que se cocine.

Mientras se cocina el spagetti, picar en cuadritos la cebolla y el jamón.

El queso manchego cortarlo en tiras pequeñas para que sea más fácil que se derrita después.

Una vez que ya está cocinado el spaghetti, cuela el agua y déjalo reposar.

En un sartén echa un poco de mantequilla con la cebolla picada y sazona hasta que la cebolla esté medio café, !NO QUEMADA!

Una vez que ya esté sazonada la cebolla echa la mitad de la crema en el sartén y mezcla bien por unos 3 minutos.

Echa el queso manchego y revuelve bien hasta que esté bien derretido el queso.

Echa el spaghetti y el jamón y cilantro en el recipiente con la mezcla y revuelve bien por aproximadamente 3 minutos.

Apaga la estufa y sírvete a tu preferencia, si necesita sal échale al gusto.