Este desayuno lo comí hace varios años en un hotel en la selva de Palenque. Me encantó la combinación y nunca supe el porqué del nombre. Esta es mi versión. #saludable

En mi casa siempre fueron un clásico. Nunca faltaban y eran el de acompañamiento ideal de carnes o una entrada rapidita e improvisada. Así las hacía en mi mamá, aunque tuve que improvisar un poco porque el ají molido, como le decimos en Argentina, aquí no se consigue tan fácilmente. Estrictamente no es un escabeche tradicional pero así es como nos gustan. Lo bueno de esta receta es que duran muchísimo y siempre te sacan de apuros. #conminombre

Alguna vez la comí en Veracruz y me encantó#finde #delantaldorado

En casa no se acostumbra rellenar el pavo entonces mi Mamá lo que hacia eran o crepas con el relleno o chiles jalapeños que en la comida mexicana son primordiales y ahora que ella ya no esta yo los sigo haciendo.Estos chiles que creo que era lo que mas disfrutaba ella en la navidad y cuando ella vivia me decia cuando ya no este me los haces en la navidad, asi que lo hago con la certeza que ella nos acompaña en la cena.Estos chiles también son tradicionales en días festivos en mi país, unos van rellenos de queso otros tipo chiles en nogada, en México cualquier día es de festejo siempre tenemos algo que celebrar.

A mí y a mi familia nos gusta mucho el picante, aunque casi nunca preparo salsas en casa , mi esposo es alérgico y trato de cocinar con ingredientes que no sea muy fuertes, en diferencia de casa de mi madre ahí todos los días hay una salsa diferente , pero en ocasiones prepara una que otra con mucho cuidado😁

Me encantan las endivias, quizá les tengo especial predilección pues las conocí en Bélgica hace muchísimos años, por ese entonces en México no las había y en aquella temporada creo que las comí todos los días pues no era posible comer "frites belges" todos los días.

Una receta muy famosa en fiestas en la ciudad de Mazatlán, Sinaloa. Se acompaña normalmente con frijoles puercos y tostadas horneadas. (Se puede sustituir el marlin con atún ahumado ya que es un poco difícil de conseguir)

Otra manera de cocinar el delicioso mole con pollo. Me encantó el resultado. 🤩👏🏼

Otra manera rica de comer lentejas. Además de saludable y rápido de hacer.

Esta es una receta muy sencilla, rendidora y nutritiva. Se me ocurrió porque tengo una persona en mi familia que ya no quiere comer vegetales crudos, así que debo buscar alternativas atractivas para que tenga una alimentación balanceada. Le encantó el platillo, así que ya se quedó dentro de la rotación del menú. #saludable #DASH

#DelantalDorado siempre he preparado el mole desde cero pero pues obviamente me llava mucho tiempo.Y este tip (rereta) me la paso una buena amiga me encanto, ni parece de vasito ya lo verás y muy fácil. Parecen muchos ingredientes pero casi todos los tenemos en casa.