Ensalada de Berro
El Berro se utiliza generalmente en ensaladas con ingredientes variados, pero también se puede usar para elaborar salsas, cremas y sopas vegetales.Los berros son plantas acuáticas originarias de Asia y Europa, pertenecen a la misma familia botánica que la rúcula y el brócoli,es sumamente sencilla y rápida de preparar queda rico al combinarlos con un poco de frutos secos, por ejemplo a esta misma preparación si le sumas un puñado de nueces picadas el sabor se acentúa y cambia, dando un toque aún más delicioso o con aderezo cítrico, naranja o pomelo o también con frutas dulces como la pera o quesos.
Ensalada de Berro
El Berro se utiliza generalmente en ensaladas con ingredientes variados, pero también se puede usar para elaborar salsas, cremas y sopas vegetales.Los berros son plantas acuáticas originarias de Asia y Europa, pertenecen a la misma familia botánica que la rúcula y el brócoli,es sumamente sencilla y rápida de preparar queda rico al combinarlos con un poco de frutos secos, por ejemplo a esta misma preparación si le sumas un puñado de nueces picadas el sabor se acentúa y cambia, dando un toque aún más delicioso o con aderezo cítrico, naranja o pomelo o también con frutas dulces como la pera o quesos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar muy bien el berro,cortar el tallo y escurrir,tomate pelar y lavar la cebolla,cortar en una fuente el berro cortado a gusto,junto con los tomates y cebolla cortado en juliana salpimentar a gusto y rociar con salsa de ajo (lo van a encontrar en mi recetario) o con aceite y vinagre.Servir inmediatamente y a disfrutar una ensalada fresca.
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