Omelette de queso y orégano

Name: Omelette de queso y orégano
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🥚 2 huevos; 🥚 2 cdas soperas de leche; 🥚 Sal a gusto; 🥚 A gusto pimienta negra de molinillo; 🥚 1 cda de queso rallado; 🥚 4 fetas de queso de máquina (usé Danbo); 🥚 1cda de orégano seco; 🥚 1 cdta de aceite de oliva para sartén

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Receta que tomé del recetario de @cocinahoyconcecilia, y que incorporé para siempre a mis omelettes de queso. La leche y el orégano son dos detalles que enriquecen notoriamente esta receta tradicional. 🙂 Cómo "quesómana" que soy, le agregué también queso rallado a la mezcla de huevos.
Una sugerencia: no dejen de visitar el recetario de Cecilia, pura prolijidad cada publicación, con unas fotos bellísimas. ♥

Omelette de queso y orégano

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

🥚 2 huevos
🥚 2 cdas soperas de leche
🥚 Sal a gusto
🥚 A gusto pimienta negra de molinillo
🥚 1 cda de queso rallado
🥚 4 fetas de queso de máquina (usé Danbo)
🥚 1cda de orégano seco
🥚 1 cdta de aceite de oliva para sartén

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Batir apenas los huevos.
Salpimentar, agregar la leche y queso rallado.
2

Pintar la sartén con aceite y una vez bien caliente, volcar la preparación y tapar.
3

Cocinar hasta que apenas haya cuajado el centro. Agregar el queso y orégano.
Plegar al medio y dejar por unos momentos más, para que el queso se derrita.
Servir y comer de preferencia en el momento.
4

Gracias 🐮 🐔. ♥
Acompaño con yogur ácido natural y casero.