Mermelada de papaya y piña, casi sin azúcar (sólo 10%)
La combinación de las 2 frutas está deliciosa, lleva apenas un 10 % de azúcar de coco, que tiene un índice glucémico muy bajo por su alto contenido en fibra, además de tener más nutrientes, pero se puede poner azúcar normal.
También lleva un 10 % de eritritol para añadir dulzor.
Mermelada de papaya y piña, casi sin azúcar (sólo 10%)
La combinación de las 2 frutas está deliciosa, lleva apenas un 10 % de azúcar de coco, que tiene un índice glucémico muy bajo por su alto contenido en fibra, además de tener más nutrientes, pero se puede poner azúcar normal.
También lleva un 10 % de eritritol para añadir dulzor.
Paso a paso
- 1
Trocear la papaya y la piña y mezclar con el azúcar y el eritritol
- 2
Poner en un cazo con el zumo de limón y llevar a ebullición. Ir removiendo de vez en cuando.
Yo en la placa de inducción lo llevé a ebullición, después mantuve al 6-7 y posteriormente al 5 (de manera que esté en una ebullición muy ligera) durante 15-20 minutos.
- 3
Sacar del fuego y batir. Si no está suficientemente espesa batir con los 2 gr de goma xantana. Meter en un bote de cristal y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mermelada de frambuesas y arándanos rojos Mermelada de frambuesas y arándanos rojos
Esta Mermelada de frambuesa es una verdadera delicia! Además de ser fácil de hacer, combina muy bien con todo tipo de ingredientes.
-
Mermelada de tomate rápida casi sin azúcar (apenas 10 %) Mermelada de tomate rápida casi sin azúcar (apenas 10 %)
Es una pequeña variación de la genial receta de @finibautista, nada más verla me fui a comprar el tomate! Para darle un toque más fit he usado eritritol y un poco de azúcar de coco (de ahí su color oscuro), este azúcar aporta minerales y fibra y tiene un índice glucémico muy bajo, siendo así mucho más saludable sin producir picos de insulina 😉
-
Mermelada de Piña (sin azúcar) Mermelada de Piña (sin azúcar)
Esta receta es una optativa más saludable que la convencional y nutricional, para aquellos que nos encanta la mermeladas caseras y no queremos sabotearnos con sus excesos de azúcar ni aditivos.Se me antojó mermelada de piña y pensé la mejor manera para que saliese igual de rica, no será la única vez que la haga, salió muy rica.Luego el tema del edulcorante se puede sustituir e incluso añadir más al gusto. Bien con stevia u otro a tu preferencia.#Healthy #Saludable #SinAzúcar
-
Mermelada de piña, sin azúcar Mermelada de piña, sin azúcar
Simplemente deliciosa
-
Mermelada de papaya Mermelada de papaya
Cuando era pequeña mi madre preparaba está mermelada y wowwww disfrutaba como nunca, buenísima!Así que cuando mi jefe me trajo tres papayas grandes como sandías se me fue la memoria al paladar de mi niñez y no pude contenerme a prepararla. Un viaje al pasado con cada bocado 😍😍
-
Mermelada saludable de arándanos y chía con sólo 10 % de azúcar Mermelada saludable de arándanos y chía con sólo 10 % de azúcar
Tiene un punto ideal entre acidez y dulzor, la chía le da espesor ya que al llevar poco azúcar se queda demasiado líquida, pero no se nota en absoluto el grano pues se infla al absorber el líquido, está deliciosa 😋#calendario2025 -
Mermelada de Mango (sin azúcar) Mermelada de Mango (sin azúcar)
Aquí os presento otra idea saludable para disfrutar de mermeladas para acompañar desde una rica tostada hasta un yogur, espero que sea de vuestro agrado.En la imagen os dejo una rica opción de como tomarla, un rico desayuno, merienda o complemento en una deliciosa comida.Como siempre recordar que las cantidades de azúcar es al gusto, así como si queréis llevar a cabo alguna sustitución como el tipo de edulcorante por ejemplo. Así como si no encontráis el mango porque no es fruta de temporada o está más cara, se puede hacer igual con mango congelado. La imaginación es poder y más en la cocina, disfrutemos soñando.#Healthy #Saludable #SinAzúcar -
Mermelada de mango (sin azúcar añadido) Mermelada de mango (sin azúcar añadido)
Una mermelada 100% saludable. Como no lleva azúcar ni edulcorantes, es importante que el mango esté bien maduro (si lo apretamos levemente con los dedos, debe ceder a la presión).
-
Mermelada de piña Mermelada de piña
Se puede pedir más!!! una mermelada casera con un yogur casero😋😋https://cookpad.wasmer.app/es/r/7766207https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx
-
Mermelada de mango sin azúcar y "huesitos de mango" Mermelada de mango sin azúcar y "huesitos de mango"
Llevo tiempo intentando hacer una mermelada 100% sin azúcar con la textura y un sabor excepcional. Esta receta se elabora con 100% fruta
-
Más recetas
Comentarios (2)