En un bowl vamos a poner los secos (harina, Royal & sal) después hay que agregarle el aceite y la cantidad de agua necesaria para que te quede una masa firme que puedas amasar

Cuando termines de amasar vas a separarla en dos bollos, una para usarla de piso y la otra tapa para cerrarla y las vas a estirar a la mediada de tu fuente/asadera

Para el relleno vas pelar y cortar los zapallitos en cubitos, junto con la cebolla, ajo y el morrón picado lo vas a poner en una olla con un chorro de aceite y fritar, condimentar a gusto de cada uno (el zapallito larga mucha agua así que luego tienen que sacársela)

Cuando el zapallito está hecho, rellenamos la tarta y hacemos unos huecos en el relleno y ponemos los 4 huevos, la cerramos con la otra tapa y pintamos con huevo, les recomiendo que hagan repulgue para que no se les abra. Lo llevamos al horno por 200° grados o hasta que esté bien doradita siempre dependiendo de cada potencia del horno

Dejar enfriar y desmoldar, y te queda una torta riquísima para acompañar en familia y con un buen mate ✨