Tartare de salmón rosado

Name: Tartare de salmón rosado
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs salmón rosado; 100 grs cebolla morada; 100 grs mango; c/n Vinagreta de cítricos; c/n Alcaparras; c/n Crema ácida; c/n Sal; c/n Pimienta

Mathyas Sylva @Mathyas3883

Tartare de salmón rosado

Mathyas Sylva @Mathyas3883

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

200 grssalmón rosado
100 grscebolla morada
100 grsmango
c/nVinagreta de cítricos
c/nAlcaparras
c/nCrema ácida
c/nSal
c/nPimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el salmón y la cebolla en cubos pequeños y mezclar con la vinagreta de cítricos y condimentar a gusto
2

En un molde cortante poner la mezcla
3

Presentar en el plato y decorar con crema ácida alcaparras (también pueden poner alguna hierba en este caso yo lo decoré con eneldo)
4

Disfrutaaaaaar