Pastelitos de dulce de leche

Name: Pastelitos de dulce de leche
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 g Manteca para hojaldre; 3/4 Tazas aproximadamente agua; 500 g (2 tazas) Harina; 60 g Manteca para la masa; 500 g Grasa animal/vegetal para freír; a gusto Dulce de leche

Fernando_Alvarez @Alvarez080121

Montevideo - Uruguay

Pastelitos de dulce de leche

Fernando_Alvarez @Alvarez080121

Guardada

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Ingredientes

60 min.

100 gManteca para hojaldre
3/4 Tazas aproximadamenteagua
500 g (2 tazas)Harina
60 gManteca para la masa
500 gGrasa animal/vegetal para freír
a gustoDulce de leche

Guardada

Paso a paso

60 min.

1

Mezcla la harina con los 60 g de manteca hasta forma algo parecido a granulado.
2

Le agregamos el agua (fría) de a poco hasta formar una masa que podamos manipular a gusto.
3

Hojaldramos la masa con los 100 g de manteca.
4

Estiramos la masa y cortamos de tal manera que podamos formar nuestros pastelitos con el dulce de leche dentro.
5

Fritamos con la grasa hirviendo y listo solo queda comerlos.