Tortita de Huevo a la Mexicana 🥚🇲🇽

Name: Tortita de Huevo a la Mexicana 🥚🇲🇽
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 pzas Bolillo; 4 pzas Huevos 🥚; 3 pzas Jitomates 🍅; 2 pzas Cebollas medianas 🧄; 1 lata Rajas 🌶️; 1 pizca Cúrcuma; 1 pizca Jengibre

🍓Fresita🍓 @cook_Fresita16

México 🇲🇽 siempre un País que tiene un sabor único y un origen natural.

Tortita de Huevo a la Mexicana 🥚🇲🇽

🍓Fresita🍓 @cook_Fresita16

México 🇲🇽 siempre un País que tiene un sabor único y un origen natural.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 pzasBolillo
4 pzasHuevos 🥚
3 pzasJitomates 🍅
2 pzasCebollas medianas 🧄
1 lataRajas 🌶️
1 pizcaCúrcuma
1 pizcaJengibre

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavamos muy bien nuestras verduras.
2

Empezamos a cortar la cebollas medianas en cuadros.
Y las ponemos en un sartén a freír a fuego medio.
3

Después cortamos el jitomate en cuadros.
Y lo ponemos en el sartén a freír junto con la cebolla.
4

Cortamos las rajas en cuadros medianos y las ponemos en el sartén a freír junto con la cebolla y jitomate.
5

Le agregamos la puntita de la cucharadita de Cúrcuma a nuestra mezcla de cebolla, jitomate y rajas.
6

También le agregamos la puntita de la cucharadita de Jengibre a nuestra mezcla de cebolla, jitomate y rajas.
7

Ya que revolvimos bien nuestra mezcla ahora le echamos nuestros 4 huevos al sartén donde tenemos nuestra cebolla, jitomate, y rajas.
8

Cortamos el bolillo con un cuchillo y le ponemos mayonesa en la tapa de arriba y en la de abajo frijoles al gusto.
9

Ahora le agregamos nuestra mezcla de huevito a la Mexicana 🇲🇽
Y disfrutamos.