Poner los langostinos en un bol y salpimentarlos a gusto, agregar aove y el queso, mezclar todo para que se unte por todas partes.

En una cazuela poner un poco de aove y la mantequilla, esperar a que derrita y agregar los dientes de ajo pelados y picados, sofreír un minuto y agregar los langostinos.

Cuando hayan cambiado de color agregar más queso grana padano un poquito de caldo de langostinos o fumet y mezclar todo un par de minutos para que se haga una salsita cremosa,.

Agregar unos trocitos de cilantro (o perejil) al gusto y por favor, buscar un trozo de pan (que a mi me faltó ese día).
A disfrutar!!!