Όλα τα υλικά πρέπει να είναι στο θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε στο μίξερ το αβγό με τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά, προσθέτουμε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο ή βιτάμ. Τέλος ρίχνουμε τη βρώμη με την κοσκινισμένη φαρίνα, τη βανίλια και το μπέικιν και ανακατεύουμε μέχρι με γίνει ζύμη να πλάθεται.

Πλάθουμε τα μπισκότα μας σε ό,τι σχήμα θέλουμε και πασπαλίζουμε με τρούφα. Σε μερικά βάζουμε κομματάκια λευκής κουβερτούρας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Για το γαρνίρισμα: Λιώνω τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και προσθέτω λίγο γάλα μέχρι μα γίνει ρευστή και λεία, ώστε να γαρνίρουνε τα μπισκότα μας. Τέλος πασπαλίζουμε μα τρούφα πολύχρωμη.

Καλή επιτυχία!!!