Sopa invernal,....De verasss

Name: Sopa invernal,....De verasss
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 caterba de discos de Aquelarr, para disfrutar mientras vió....; 1 caldo de pez; 2 dl arroz; 2 chivirías; 1 calabacita de 12cm por 10 de diámetro; 2 filetes de bacalao aprox 400 gr; 1 penca puerro de 21cm por 24, 3mm de diámetro; 1 penca ápio con un poco de hojarrasca; 4 cucharadas queso rallado, como yo (no de colino, si no de Racing); 200 g arvejas; 1 L agua aprox

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Sopa invernal,....De verasss

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

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Ingredientes

30+30 minutos

2 raciones

1caterba de discos de Aquelarr, para disfrutar mientras vió....
1caldo de pez
2 dlarroz
2chivirías
1calabacita de 12cm por 10 de diámetro
2filetes de bacalao aprox 400 gr
1 pencapuerro de 21cm por 24, 3mm de diámetro
1 pencaápio con un poco de hojarrasca
4 cucharadasqueso rallado, como yo (no de colino, si no de Racing)
200 garvejas
1 Lagua aprox

Guardada

Paso a paso

30+30 minutos

1

Arrancamos con una de las tres mejores bandas de rockanroll de Argentina, Aquelarre, las otras son Manal y Crucis...Y no hay ningúna duda de que así esss...Seguimos cociendo al arroz, en cuatro del de agua salada y lubricada...Cuando hierve tapamos y apagamos el fuego..........Para seguir escuchando buena música.
2

Y con tiempo vamos procesando lo demás, que nada de más está.........
3

Mezclamos el guaá con el caldo y agregamos lo cortado, pero no la calabaza y tampoco las chivirías...........Seguimos escuchando.
4

Luego el arroz ya esta, al caldo verduroso lo hervimos 7 min. y le agregamos las chivirías y la calabaza después de 10 min. el bacalao, y en otros 8-10............
5

Rallamos al soque, fotografiamos la nevada detras del driovi...Y vemos como va quedando la sopa.........
6

Queseamos, revolvemos, arroceamos...........
7

Revolvemos,..........arbejeamos, revolvemos...............
8

Tapamos t apagamos el fuego y esperamos que regrese del yugo mi mujér y Entonces almorzamos...........Hay quiénes están cansados de romper las guindas, y duermen despatarrados