TORTA INVERTIDA DE 🍎MANZANAS🍎 by @norali🍎🥮🍎👏😋😋❤️

Name: TORTA INVERTIDA DE 🍎MANZANAS🍎 by @norali🍎🥮🍎👏😋😋❤️
Yield: 15 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200/250 grs azúcar (para el caramelo, utilice una tortera de 26 cmts); 5 manzanitas (chicas + jugo de 1/2 Limón); 2 huevos; 1/2 jarrito Aceite (medida te); 1 jarrito Azúcar (medida te); 2 jarritos Harina leudante (medida te); 1 Limón (su jugo y ralladura); 1/4 jarrito (medida te) leche tibia (si la masa lo requiere para que no quede pesada)

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#mundial🇦🇷🤾🏼⚽️🤾🏻‍♂️🇦🇷El primer partido se perdió….pero las ganas de alentar a nuestra selección siguen intactas 🥳🇦🇷🥳🇦🇷🤾🏻‍♂️⚽️🤾🏼 Seguimos preparando tortas, budines, bizcochos, etc. Mientras hacemos la previa y ya nos preparamos para enfrentarnos a México 🇲🇽…..

TORTA INVERTIDA DE 🍎MANZANAS🍎 by @norali🍎🥮🍎👏😋😋❤️

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

Guardada

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Ingredientes

1 hora

15 raciones

200/250 grsazúcar (para el caramelo, utilice una tortera de 26 cmts)
5manzanitas (chicas + jugo de 1/2 Limón)
2huevos
1/2jarrito Aceite (medida te)
1jarrito Azúcar (medida te)
2jarritos Harina leudante (medida te)
1Limón (su jugo y ralladura)
1/4jarrito (medida te) leche tibia (si la masa lo requiere para que no quede pesada)

Guardada

Paso a paso

1 hora

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En el mismo molde donde preparé la torta invertida me dispuse a hacer el caramelo.Coloqué el azúcar en la tortera a fuego muy bajo, una vez color ámbar pincelar con manteca, acomodamos sobre este las rodajas de manzana previamente rociadas con limón (para que no se oxiden) reservamos
2

En un bowls colocamos los huevos, azúcar, aceite y esencia de vainilla, también la ralladura y el jugo del limón.Unimos la preparación hasta lograr una crema compacta
3

Agregamos la harina leudante y la leche tibia (si hiciera falta) intercalando y formando una crema suave y homogénea
4

Colocamos sobre las manzanas que tenemos reservadas sobre el caramelo y llevamos a horno precalentado y a temperatura media hasta dorar y al hacer la prueba del palillo salga seco
5

Desmoldar tibio para que no se pegue el caramelo
6

✅Excelente truco enseñado por Norali 👏👏 CUANDO EL CARAMELO ESTÁ LISTO, ANTES DE ACOMODAR LAS MANZANAS PINCELAR CON MANTECA Y SOBRE ESTA ACOMODAR LAS RODAJAS DE MANZANA.ESTO EVITA QUE SE PEGUEN Y DESMOLDAREMOS PERFECTO!! 🍎🥮🍎🥳👏🍎🥮🧉Gracias Norali!! El que sabe….sabe!! Y vos das muy buen ejemplo de ello ❤️