Galletas de canela
Un aperitivo fácil para el café o merienda
Galletas de canela
Un aperitivo fácil para el café o merienda
Paso a paso
- 1
Batir bien el huevo con el azúcar, la sal y la canela hasta que espumee
- 2
Añadir la mantequilla después de calentar 20 segundos en el micro o dejarla a temperatura ambiente un buen rato. Mezclar bien
- 3
Añadir la mitad de la harina y la levadura. Mezclar y añadir la otra mitad de la harina
- 4
Hacer una bola con la masa y dejar reposar unos 10 minutos
- 5
De la masa coger pedacitos y hacer bolitas con las manos, aplastar ligeramente y poner sobre una bandeja de horno con papel. Personalmente pienso que las hice demasiado grandes
- 6
Colocar un pellizquito de azúcar sobre cada galleta. Para que se pegue mejor puedes pincelar y humedecer ligeramente con agua sobre cada galleta
- 7
Hornear a 180 grados durante 20 minutos o hasta que se doren ligeramente
- 8
Dejar enfriar sobre una rejilla y disfrutar. Buen provecho
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