Las zanahorias se lavan y se dejan cocer en agua un máximo de 20 minutos. Esto lo hice sin quitar la piel, pues esta contiene nutrientes, pero es al gusto de cada quien.

Ya cocidas se cortan en trozos y se muelen en la licuadorao procesador con el agua que se cocieron.

El trozo de cebolla se pica finamente y se pone a cocinar en aceite de oliva.

Cuando la cebolla empiece a dorarse, se agrega la zanahoria ya licuada.

A la zanahoria se le agrega poco a poco la leche, el cubo de consoome, la pimienta y el curry.

Se mueve constantemente y se deja cocinar 10 minutos. Y listo.