Budín inglés sin manteca, sin margarina y sin aceite 👀

Name: Budín inglés sin manteca, sin margarina y sin aceite 👀
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 huevos medianos; 290 gr azúcar; 300 ml crema de leche (35% grasa); Ralladura de una naranja o limón; 350 gr harina 0000; 18 gr polvo de hornear; 200 gr frutas abrillantadas; 100 gr pasas de uvas

Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan

San Miguel Misiones, Py

Es una receta que había encontrado en ig, la cuenta se llama @el_recetario_py.
Hacía demasiado calor y se cortó un poco la crema de leche😭, no quise desperdiciar y en la búsqueda me encontré con esta receta, salió demasiado deliciosa y bastante húmeda.
Recomendado en serio 😍 y por fa siganle en el Instagram que tiene muchísimas recetas económicas y fáciles que les podría servir de inspiración ❤️

Budín inglés sin manteca, sin margarina y sin aceite 👀

Ruth Corvalan 🇵🇾 @ruth_corvalan

San Miguel Misiones, Py

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Ingredientes

3huevos medianos
290 grazúcar
300 mlcrema de leche (35% grasa)
Ralladura de una naranja o limón
350 grharina 0000
18 grpolvo de hornear
200 grfrutas abrillantadas
100 grpasas de uvas

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos, ralladuras y azúcar
2

Agregar la crema de leche y batir a velocidad baja unos segundos (hasta integrar), luego agregar harina y polvo de hornear (⚠️no batir en exceso)
3

💡OBS: la masa es súper bastante densa (nada líquida)
4

Agregar las pasas y frutitas (pero antes estas deben ser espolvoreadas con un poquito de harina). Enmantecar y enharinar los moldes y cargar la masa hasta los 3/4 capacidad del recipiente
5

Llevar a un horno precalentado a 180°C aprox