Ensalada de tomate y queso con semillas de girasol
El otro día, en el supermercado compramos unos estupendos tomates y hoy he decidido probarlos realizando esta ensalada con semillas de girasol, queso en aceite y aceitunas gazpachas.
Ensalada de tomate y queso con semillas de girasol
El otro día, en el supermercado compramos unos estupendos tomates y hoy he decidido probarlos realizando esta ensalada con semillas de girasol, queso en aceite y aceitunas gazpachas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aunque las semillas de girasol las venden ya peladas, opte por jugar con una maquinita de pelar pipas que compre hace unas semanas y pelar las pipas yo, con toda la paciencia del mundo.
- 2
Una vez peladas las pipas, comenzamos la ensalada.
- 3
Colocamos las semillas de girasol peladas en el horno frío durante unos 10 minutos a 150º, calor arriba y abajo, para tostar las pipas.
- 4
Mientras, lavamos y troceamos el tomate a daditos y lo colocamos alrededor de una bandeja.
- 5
En el centro de la bandeja colocamos el queso en aceite.
- 6
Alrededor del queso colocamos las aceitunas.
- 7
Aderezamos con sal y aceite de oliva.
- 8
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
- 9
Antes de servir rociamos toda la ensalada con las semillas de girasol tostadas.
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