Cremar la manteca/ghee con el coco. Agregar el huevo y vainilla e incorporarlos bien.
Agregar los secos: harina, sal, bicarbonato y especias.
Mezclar bien y una vez obtenida una masa homogénea, dejar reposar, por unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.

Estirar con palote con espesor de 3 mm.
Cortar con cortante elegido y colocar sobre placa antiadherente o papel para horno.

Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos apenas.
(*) Si la persona destinataria no tiene el paladar habituado a los sabores suaves y naturales, puede agregarse uno o dos sobrecitos de edulcorante apto cocción.