En una olla con agua poner los jitomates, el ajo y la cebolla.

Retirar de fuego y dejar enfriar.

En una sartén echar un chorrito de aceite y freír las chuletas.

Ya frío el jitomate retirar la cascarita y vaciar en una licuadora junto con el ajo la cebolla y media lata de chiles si lo quieres más picosa puedes agregar la lata entera.

Ya lista la salsa vaciar en una olla onda y cuando esta entre en hervor agregar las chuletas, dejar 5 min a fuego bajo y apagar.

Puedes acompañar con sopa de coditos fría o spaghetti.