Trutro de Pavo Parrillero al Coñac
Una de mis abuelas me visitó y quise preparar pavo que es más sanito. Jamás había preparado pavo, es mi primera vez y tengo que reconocer que me daba susto que quedara seco. Pero te aseguro que con esta receta te quedará de lujo!!! A todos les encantó, incluso a mi esposo que no le gustaba mucho el pavo 😋
Trutro de Pavo Parrillero al Coñac
Una de mis abuelas me visitó y quise preparar pavo que es más sanito. Jamás había preparado pavo, es mi primera vez y tengo que reconocer que me daba susto que quedara seco. Pero te aseguro que con esta receta te quedará de lujo!!! A todos les encantó, incluso a mi esposo que no le gustaba mucho el pavo 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol poner el trutro de pavo y agregar la sal, pimienta, el orégano, eneldo, tomillo, romero y paprika, más los 2 dientes de ajo laminados.
- 2
Entonces incorporar el coñac y vino blanco. Se deja marinando idealmente de la noche anterior, pero yo lo dejé por 3 horas y resultó maravilloso igual.
- 3
Pasado el tiempo del marinado está listo para cocinar, lo hice en un sartén eléctrico pero seguro debe resultar igual en un sartén normal, en una plancha o una parrilla.
- 4
Se pone en el sartén bien caliente y se sella un poco, luego se tapa el sartén a temperatura media para que se cocine y deje jugo.
- 5
Luego de unos 15 minutos agrega líquido del marinado y si ves que se está secando vuelve a añadir líquido del marinado, hasta que se cocine completamente.
- 6
Quedará jugoso y muy sabroso!! 😍 lo acompañé con papas duquesas y verduras salteadas.
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