Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το σιρόπι να βράσει για 5 λεπτά και να κρυώσει.
- 2
Ξάνουμε, ξεχωρίζουμε πολύ καλά το κανταΐφι έτσι ώστε να γίνει αφράτο. Βουτυρώνουμε το μεγάλο ταψί της κουζίνας το βαθύ και εκεί μέσα βάζουμε το καταίφι, βουτυρώνουμε το κανταΐφι και το ψήνουμε στους 160 με 170 βαθμούς Κελσίου για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει πάνω - κάτω.
- 3
Το περιχύνουμε καλά με το κρύο σιρόπι κρατώντας από κάτω μία τρυπητή κουτάλα για να ραντίζεται ομοιόμορφα σε όλο το κανταΐφι.
- 4
Ετοιμάζουμε την σαντιγί και την τοποθετούμε στο ψυγείο να σταθεί.
- 5
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το κορν φλάο υρ και ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί στο κρύο γάλα. Ανοίγουμε το μάτι της κουζίνας και κατόπιν ρίχνουμε τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε τη ζάχαρη, τις βανίλιες και ανακατεύουμε μέχρι να δούμε να δένει η κρέμα.
- 6
Αφήνουμε να κρυώσει και τη στρώνουμε επάνω στο σιροπιασμένο κανταΐφι. Το βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσει λίγο και κατόπιν τοποθετούμε από πάνω τη σαντιγί. Ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα και τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει και σερβίρουμε!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)