Hallacas venezolanas ❤️

Name: Hallacas venezolanas ❤️
Yield: 50 hallacas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 kilos carne de res; 2 kilos carne de cochino; 1 kilo tocino; 1/2 kilo cebollas; 1/2 kilo ají; Cebollín; Ajo porro; Culantro; al gusto Alcaparras, Ajo, órgano; al gusto Pimienta sal; Hilo pabilo para amarrar; Harina pan; Agua sal aceite anotado; Papas, huevos, pimentón verde, rojos, cebollas, pasas, aceituna; 5 kilos hojas de plátano

Adriana lezama @Akslclts

Plato típico navideño venezolano receta de mi madre carupanera recuerdos y tradiciones que pasan de generación en generación ❤️

Hallacas venezolanas ❤️

Adriana lezama @Akslclts

Plato típico navideño venezolano receta de mi madre carupanera recuerdos y tradiciones que pasan de generación en generación ❤️

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Ingredientes

Dias 😂

50 hallacas

Guiso
2 kiloscarne de res
2 kiloscarne de cochino
1 kilotocino
1/2 kilocebollas
1/2 kiloají
Cebollín
Ajo porro
Culantro
al gustoAlcaparras, Ajo, órgano
al gustoPimienta sal
Hilo pabilo para amarrar
Masa
Harina pan
Agua sal aceite anotado
Para decorar
Papas, huevos, pimentón verde, rojos, cebollas, pasas, aceituna
Para envolver
5 kiloshojas de plátano

Guardada

Paso a paso

Dias 😂

1

Se pica la carne de res de cerdo y tocino pequeño se le echa la cebolla cebollín ajo porro cebollín ajíes dulces culantro y alcaparras picaditas con el ajo sal pimienta y orégano se deja macerar algunas horas tapado.
2

Luego se coloca a fuego medio para que se guise más o menos una hora el tiempo lo dará usted al estar el guiso dejar reposar
3

Se prepara la masa agua sal aceite onotado
4

Luego se procede que preparar la hallaca en las hojas se coloca la masa se le aplica el guiso y se decora al gusto
5

Se amarran y se hierven media hora
6

No soy una experta espero lo disfruten gracias