Makaroni Carbonara

Name: Makaroni Carbonara
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr macaroni; 400-500 ml susu cair uht plain; 1/2 butir bawang bombay, iris kotak kecil; 3 siung bawang putih, haluskan/cincang; 5 lembar daging sapi asap, boleh diganti dgn sosis sapi; Secukupnya jamur kancing kalengan, iris tipis; 1 sdm margarin utk menumis; Secukupnya garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4-1/2 sdt pala bubuk; Secukupnya keju parut; Secukupnya oregano utk taburan; 1/2 sdm terigu, larutkan dgn 3 sdm susu cair

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Saus carbonara sangat disukai anak2 krn rasanya creamy dan gurih. Bikinnya mudah, sebentar juga jadi. Resep dari Kak @KetutArsini , dimodif dikit, pakai jamur kancing.

#PejuangGoldenBatikApron
#week52
#CookpadCommumity_Jakarta

Saus carbonara sangat disukai anak2 krn rasanya creamy dan gurih. Bikinnya mudah, sebentar juga jadi. Resep dari Kak @KetutArsini , dimodif dikit, pakai jamur kancing.

#PejuangGoldenBatikApron
#week52
#CookpadCommumity_Jakarta

Lebih banyak

Makaroni Carbonara

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Saus carbonara sangat disukai anak2 krn rasanya creamy dan gurih. Bikinnya mudah, sebentar juga jadi. Resep dari Kak @KetutArsini , dimodif dikit, pakai jamur kancing.

#PejuangGoldenBatikApron
#week52
#CookpadCommumity_Jakarta

Saus carbonara sangat disukai anak2 krn rasanya creamy dan gurih. Bikinnya mudah, sebentar juga jadi. Resep dari Kak @KetutArsini , dimodif dikit, pakai jamur kancing.

#PejuangGoldenBatikApron
#week52
#CookpadCommumity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

250 grmacaroni
400-500 mlsusu cair uht plain
1/2 butirbawang bombay, iris kotak kecil
3 siungbawang putih, haluskan/cincang
5 lembardaging sapi asap, boleh diganti dgn sosis sapi
Secukupnyajamur kancing kalengan, iris tipis
1 sdmmargarin utk menumis
Secukupnyagaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
1/4-1/2 sdtpala bubuk
Secukupnyakeju parut
Secukupnyaoregano utk taburan
1/2 sdmterigu, larutkan dgn 3 sdm susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan, iris tipis daging sapi asap/sosis.
2

Didihkan air, tambahkan 1/2 sdt garam. Setelah mendidih, masukkan pasta, rebus hingga al dente (waktu rebus sesuaikan petunjuk di kemasan pasta). Angkat, tiriskan, beri sedikit minyak agar pasta tidak saling menempel.
3

Siapkan panci saus, panaskan margarin, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Setelah itu masukkan jamur kancing, tumis sebentar.
4

Masukkan daging asap/sosis, tumis hingga matang. Tuang susu cair, bumbui dengan merica bubuk, pala bubuk, kaldu jamur dan sedikit garam (optional, jgn sampai keasinan). Boleh tambahkan 1 sdt gula pasir bila ingin kaya lebih kaya. Cicipi rasanya. Setelah sesuai selera, tambahkan larutan terigu, masak sebentar sampai mendidih. Matikan api, boleh taburi oregano & keju parut.
5

Taruh makaroni di piring, tuang saus carbonara, aduk rata. Sajikan.