Primero lavar bien las papas y cortar por la mitad. Una vez que están por la mitad hay que realizarle un cuadrille para que se impregnen bien los condimentos

En un bowl preparar aceite de oliva, una cucharada de pimentón, 1 ajo rallado, perejil fresco picado y queso rallado.

Incorporar las papas al bowl y mezclar. En una fuente para horno colocar un poco de aceite y hacer una capa gruesa de queso rallado y acomodar las papas del lado que le realizaron el enrejado. Cocinar a horno fuerte por 45 minutos