Hace varios días que tenía antojo de papas fritas pero como estoy intentando regresar a la cordura y cuidar el índice glucemico de los alimentos que consumo, se me ocurrió hacer esta trampita que ya había visto antes pero nunca intentado en casa.#cuidatusañud #veganketo

Me encanta el couscous preparado en tajine pero no he conseguido aquí en México, así que me Di a la tarea de fusionar la receta con un poco de quinoa para darle un estilo mexicano fusión inspirado en Marruecos...#SantaporelMundo #MirecetarioMX#vegan #vegetariano #viajedesanta

Para mi es la ensalada perfecta para acompañar unas costillitas barbacoa o un pollo frito (que no son nada saludables jaja pero sí también se pueden hacer sus versiones más ligeras). Pero cuando me puse ver sus ingredientes, sobre todo si estás en una dieta sin lácteos, encontré que no se adapta completamente a mi estilo de alimentación. Por eso quise encontrar una versión más saludable de este clásico para poder disfrutarla cuando quiera! En este caso no usé mi mayonesa fit por practicidad y además para variar. Encontré que el tahini tiene un gusto bastante neutro y es súper cremoso.. así que le fue muy bien!

Hoy el reto era armar una comida basada en plantas con aderezos, sopa, plato fuerte y hasta postre … así que está “mayonesa” de tofu es ideal para dipear gyozas, vegetales y lo que se te antoje.

Tenía solo 4 chuletas y 6 comensales agregue estos vegetales para que me rindiera, el resultado delicioso rendidor y económico #ConMiNombre

Hice esta crema con un toque diferente al que preparamos normalmente en México. Las especias le dan un sabor delicioso y sin ser picante para los niños.

Hice esta ensalada sin pensar en publicarla, pero quedó tan buena que decidí guardarla y compartirla. El aderezo citronette es fundamental para el resultado, ya que suaviza los vegetales y se impregnan de su sabor. #saludable #DASH Semana 1 #DelantalCookpad2025

Tenía una calabazas que se estaban haciendo viejas en el refrigerador así que a cocinarlas, confieso que yo todo lo aprovecho si quedo elotes cocidos los desgrano y congelo solo los granitos, así cuando los ocupo pues los aprovecho#porunmundomejor

Tenía bastante antojo de algo dulcito y tenía una piña en mi refri así que hice una combinación de lo que me encontré. Le pueden agregar pimientos con salchicha y también queda deliciosa

Con lo que tenía en el refri me organicé un acompañamiento para la pizza que comimos el día anterior.

A mi esposo no le gusta el pescado, entonces aprovechando #las40decuaresma , que justo estaba de viaje y que tenía un medallón de atún en el congelador surgió este poke bowl. Es una versión ligera ya que no utilicé nada de grasas. Agregué los vegetales que tenía en casa y listo! Fue realmente muy rápido y también delicioso. Es apto para #dmafase1

¿Así que pensaste que la máquina de pan era solamente para amasar y darte gusto (disgusto al principio, tal vez) haciendo panes y más panes? ¿O se te ha vuelto indispensable para amasar? Pues bien, hay mucho más que eso y aquí está la prueba. Usé 2 programas para esta sopa, el de mermeladas un poco del ciclo y el de hornear todo el ciclo.