No fue hasta que comencé a tomar más conciencia de mi alimentación que aprendí a querer más a los champiñones. Son muy bajos en calorías y aportan muchísimos nutrientes. Una de mis formas favoritas de comerlos es al ajillo. En esta ocasión para hacerlos totalmente sin grasas los saltee con un poquito de agua. El resultado fue muy bueno y el ajo y el chile hicieron que igualmente queden muy sabrosos. #eneroligero