En una ollita rehogar con un toque de aceite de oliva las cebollas, ajos, añadir una cucharada de sal y 2 cucharaditas de azúcar, revolver cada tanto, incorporar las hamburguesas, como no tenía carne picada, recurrí a las hamburguesas que me sacaron de apuro, añadir la cebolla de verdeo, si tienen fresca mejor.

Hervir las papas con sal, colar y pisar haciendo un puré, como no tenía manteca la reemplace con una cucharada de aceite y el queso crema light sabor cheddar, condimentar con sal, pimienta y nuez, moscada. Engrasar un molde para horno y volcar la 2/3 partes del puré, colocar tiras de muzzarella, sobre esta capa el relleno de carne.

Colocamos otra capa de muzzarella. Con el puré restante le incorporamos la maicena disuelta en la leche, y el huevo, formando una crema que extenderemos arriba, llevamos al horno hasta calentar bien, unos 20 minutos hasta derretir la muzzarella. Súper fácil!!!!