En una arrocera se ponen los ingredientes del arroz, se revuelve bien y se deja cocer a fuego medio o bajo por 20 min o hasta que el agua se haya consumido.

Divide tu arroz en 5 partes iguales.

En un tapete para sushi, coloca 1/5 del arroz en una capa delgada. Rellena de manera horizontal una línea de pepino, una de surimi y una de queso crema. Con cuidado enrolla cuidando que quede firma y coloca a un lado, hasta terminar los 5 rollos.

En un recipiente chico, revuelve los ingredientes del Tampico y reserva.

ProTip: En un vaso alto pon agua y hielos. Coloca un cuchillo dentado dentro, esto ayudará a qué no se pegue.

Recorta con el cuchillo dentado las piezas al grosor de tu gusto, pon un poco de Tampico encima y sirve. Acompáñalo con un poquito de salsa de soya en un platito para sumergir.