Estofado de pavo con patatas
Paso a paso
- 1
Doramos el pavo en tacos con un chorro de aceite en la misma cazuela donde lo hagamos todo
- 2
Retiramos y preparamos el sofrito con las verduras (yo lo preparo y luego lo trituro para que no queden trozos)
- 3
Cuando esté el sofrito, volvemos a incorporar el pavo y agregamos el vino.
- 4
Dejamos cocer unos 20 minutos más o menos, hasta que el pavo este tierno.
- 5
Añadimos caldo o agua con extarlux y dejamos cocer otros 10 minutos.
- 6
Cuando el pavo esté tiernito añadimos las patatas "rotas", para que suelten el almidón y espese el caldo
- 7
Dejamos cocer todo hasta que las patatas estén tiernas (clavamos un palillo para ver si se pegan o se sueltan para saber el punto de cocción)
- 8
Agregamos un poquito más de agua o caldo si vemos que es necesario. Cuando las patatas estén en su punto. Apagamos el fuego y listo!!!
Recetas similares
-
Estofado de pavo con Boniato al curry Estofado de pavo con Boniato al curry
Una receta con muchos toques asiáticos y mezcla de sabores sorprendentes con ingredientes accesibles para todos! Además, como amante de los guisos y de la cocina de aprovechamiento, lo que queda puede ser un gran arroz caldoso
carlotamarquez@live.com -
-
-
Estofado de pavo con patatas Estofado de pavo con patatas
Tenía unos tacos de pavo en el frigorífico y se me antojó hacer este estofado que en su día improvisé y fue todo un éxito. Muy fácil de hacer y rico. 😋
-
-
Estofado de pavo con patatas Estofado de pavo con patatas
Bueno es una receta muy sencilla y sana
-
Estofado de pavo con patatas y alcachofas Estofado de pavo con patatas y alcachofas
#delantaldorado
-
Estofado de patatas con pavo Estofado de patatas con pavo
Receta sana y muy rica . Las cantidades son orientativas
-
Estofado de pavo con patatas casero Estofado de pavo con patatas casero
Es una receta que suelo hacer en vez de con pavo con alitas de pollo, o cualquier tipo de carne porque sale muy buena. -
Estofado de pavo, verduras y patata Estofado de pavo, verduras y patata
Un guisadito muy habitual en nuestra casa, de los de toda la vida, cocinado en olla rápida. Hoy con pavo, otras veces con ternera o cordero, y otras solo con verduras y patatas, aprovechando #porunmundomejor todos los restos de verduras que quedan por el frigorífico (champiñones, coliflor, setas...) y queda sabrosísimo. Pero además, si sobra estofado, lo utilizo para hacer una tartaleta. Os lo explico en otra receta.
Más recetas
Comentarios