Pechugas rellenas con jamón, huevo y verduritas
Para los más pequeños y algunos mayores para que incorporen verduras, es una buena propuesta
Pechugas rellenas con jamón, huevo y verduritas
Para los más pequeños y algunos mayores para que incorporen verduras, es una buena propuesta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparo todos los ingredientes del relleno. Pico los huevos duros los coloco en un bols con el pimiento picado y la cebolla de verdeo picada. Se le puede poner aceituna picada también. Pico la acelga y la condimento, le coloco zanahoria cocida y alverjas.
- 2
Corto rectangulos de papel aluminio que sean casi el doble del tamaño del ancho la pechuga. Coloco las tiras de panceta de a dos o tres calculando cubir el tamaño de la pechuga.
- 3
Coloco sobre la panceta la pechuga. Condimento del lado de adentro con sal, pimienta, pimentón y tomillo. Luego coloco una feta de jamón, una cucharada abundante de la verduras picadas y por último una cuchara de la preparación de huevos, pimiento, cebolla.
- 4
Me ayudo con el papel aluminio y cierro las pechugas de manera que el relleno quede cubierto con carne. Quedan envueltas todas con papel aluminio.
- 5
Coloco los paquetes en olla esen aproximadamente 30 minutos en fuego bajo. También se pueden hacer al horno.
- 6
Cuando estén cocidos retirarles el papel. Si la panceta no se doro colocar unos minutos sin papel.
- 7
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
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