Chilaquiles rojos. ॐ

Name: Chilaquiles rojos. ॐ
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: --- Salsa; 6 tomates rojos; 5 chiles serranos; 1/3 de cebolla; 2 dientes ajo; c/n sal; 1 cucharada tomillo seco; ~~ ~~ chilaquiles; 1 bolsa totopos dorados; Al gusto crema; Al gusto cebolla finamente fileteada; Al gusto queso cotija desmenuzado

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Comer chilaquiles no es necesario una fecha especial, los ingredientes son cotidianos. Hay miles de recetas, esta es muy sencilla pero no menos rica. ॐ #posadasmexicanas

Chilaquiles rojos. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Comer chilaquiles no es necesario una fecha especial, los ingredientes son cotidianos. Hay miles de recetas, esta es muy sencilla pero no menos rica. ॐ #posadasmexicanas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

--- Salsa
6tomates rojos
5chiles serranos
1/3de cebolla
2 dientesajo
c/nsal
1 cucharadatomillo seco
~~ ~~ chilaquiles
1 bolsatotopos dorados
Al gustocrema
Al gustocebolla finamente fileteada
Al gustoqueso cotija desmenuzado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Salsa: Pon a hervir los tomates cortados en cuartos, ajos cebolla, chiles con 1/2 taza de agua. Deja que los tomates revienten y los chiles estén cocidos. Lleva a la licuadora agrega el tomillo y la sal. Licúa hasta obtener una salsa tersa.
2

Chilaquiles: Agrega a la salsa los totopos mezcla muy bien con la salsa.
3

Sirve calientes con la crema, cebolla y queso.
4

Buen provecho. ॐ