Relleno para Empanadas de Carne

Name: Relleno para Empanadas de Carne
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: Churrasco 1/2 kg; 1 Cebolla mediana; 2 cds Morrón rojo; 1 dientes Ajo; c/n Perejil fresco; 1 Papa mediana; 2 cds Puré de tomate; c/n Cebolla de verdeo; Hoja laurel 1; Sal y pimienta negra; Comino, paprika, ají molido y orégano

Day Rojas Aguila @cuba023

Cuando te cansas de comer churrasco de la misma manera. Pues ahí llega mi musa inspiradora.

Relleno para Empanadas de Carne

Day Rojas Aguila @cuba023

Cuando te cansas de comer churrasco de la misma manera. Pues ahí llega mi musa inspiradora.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

varios

Churrasco1/2 kg
1Cebolla mediana
2 cdsMorrón rojo
1 dientesAjo
c/nPerejil fresco
1Papa mediana
2 cdsPuré de tomate
c/nCebolla de verdeo
Condimentos:
Hojalaurel 1
Sal y pimienta negra
Comino, paprika, ají molido y orégano

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar la carne, la cebolla, el morrón, ajo y la papa en cuadritos pequeños.
2

Freír las papas y reservar sobre servilletas para que absorban todo el aceite.
3

En una cacerola dorar la carne con el resto de los ingredientes junto a la hoja de laurel.
4

Una vez que cambie de color Agregar puré de tomate, perejil fresco y sazonar a gusto con los condimentos mencionados.
5

Por último agregar la cebolla de verdeo cortada bien chiquita (usar la parte verde) y las papas ya precocidas.
6

Mezclar bien, y dejar reposar el relleno en la heladera hasta su uso.
7

Esta preparación es ideal para acompañar también el arroz, polenta, pastel de papas, tostadas etc.