I1- echar a cocer las lentejas con agüita que las cubra y poner a cocer.

Picamos el zapallo en cubitos y lo incorporo a las lentejas que se están cociendo..

En un sartén colocar la cebolla picada en cubitos, la zanahoria picada, el ajito y si gustan condimentos, pero como estás recetas es para personas que sufren de insuficiencia renal no pondremos tanto aliño..) pimentón en cubitos y sofreímos

Cuando esté listo el sofrito lo incorporamos a las lentejas...

Ya las lentejas blanditas incorporamos tacita pequeña de arroz...

Ya todo cocido apagamos la olla y echaremos sal ya que si la sal se echa al final no soltara una cantidad de sodio ya que eso sube mucho la presión..

Al final freímos la longaniza...

Y ya todo listo procedemos a servir..
Un plato muy rico sabroso y muy sano para un guerrero que tenga que dializarse. Un plato bajo en sodio en potasio y fósforo. Y las lentejas ayudan a la anemia.

Espero les haya gustado 😊 y así seguir subiendo recetas para personas con enfermedades renales☘️ saludos y bendiciones.